Aceto Balsamico Misto

L'aceto balsamico prelevato dalle botti al termine del periodo di invecchiamento ha un aspetto ed un aroma intenso inconfondibile.
Il sapore non è necessariamente acido, ma può variare essere anche piuttosto dolce.
Il colore è simile alla liquirizia e la consistenza è sciropposa.
L'impiego ottimale è come condimento di insalate, ma anche su carni e pesce, bolliti, formaggio Parmigiano-Reggiano e frutta (in particolare sulle fragole, pesche e frutti tropicali).
E' ottimo con le preparazioni a base di uova e con le ostriche della Bretagna.

Ingredienti: mosto d'uva cotto e aceto di vino.
Prodotto senza conservanti aggiunti e senza coloranti. Non contiene solfiti aggiunti.


La crema all'aceto balsamico di Modena è la risposta alle richieste degli chef che spesso hanno l'esigenza di addensare l'aceto Balsamico per la produzione e la decorazione di piatti speciali.
Proprio per la sua cremosità, risulta essere un prodotto pronto all'uso che soddisfa l'esigenza di abbellire i piatti e nello stesso tempo, esaltarne il sapore, in quanto conserva l'equilibrio del gusto dolce-agro tipico dell'aceto balsamico di Modena.
E' prodotta unicamente con ingredienti naturali, tutti dichiarati in chiaro sull'etichetta, senza OGM e priva di glutine, dando notevole precedenza, in termini di quantità, all'Aceto Balsamico di Modena e al mosto di uva cotto.
Consigliamo di utilizzarla sulle carni rosse e bianche, ma anche sul pesce, sul dessert e gelati.

Ingredienti: aceto balsamico di Modena IGP 39%, mosto d'uva cotto, zucchero, amido modificato di mais. Contiene solfiti.


La confezione contiene:

- 1 bottiglia di Aceto Balsamico di Modena IGP da 0,25 litri
- 1 bottiglia di Crema all'Aceto Balsamico di Modena IGP da 0,25 litri