0173.61.81.11
Dalla parte più morbida e pregiata del tonno, il ventre, nasce la ventresca e solo l'1% del tonno intero può essere utilizzato per la lavorazione.
Il procedimento di separazione della ventresca dalle altre parti anatomiche del pesce viene effettuato rigorosamente a mano, prima della cottura a vapore, in modo da mantenere intatta la sua caratteristica forma lamellare.
Ingredienti: ventresca di tonno, olio di oliva, sale marino.
Uso: per la sua delicatezza e personalità è ottima come antipasto o, accompagnata con un contorno di verdure, come secondo.
Il procedimento di separazione della ventresca dalle altre parti anatomiche del pesce viene effettuato rigorosamente a mano, prima della cottura a vapore, in modo da mantenere intatta la sua caratteristica forma lamellare.
Ingredienti: ventresca di tonno, olio di oliva, sale marino.
Uso: per la sua delicatezza e personalità è ottima come antipasto o, accompagnata con un contorno di verdure, come secondo.
| Prezzo unitario | € 14,35 |
|---|---|
| Pezzi per confezione | 1 |
| Tipo di confezione | Latta |
| Peso del prodotto singolo | 350 g |
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